酱油炒面的家常做法，酱油炒面条的家常做法
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过油肉炒面最正宗的做法
1、材料：面条100克 ，面条熟肉100克 ，酱油蒜苗20克 ，炒面常做常火腿1根，法酱法豆芽50克 ，油炒葱姜蒜适量 ，面条鸡蛋一个 。
2 、鸡蛋打入碗中 ，搅散 。
3 、锅内放入猪油，热油放入鸡蛋炒 。
4、鸡蛋炒好后 ，盛出来 。
5 、将面条煮熟过凉水 。
6 、锅内放油 ，炸葱 ，放入猪肉 。
7 、肉炒开 ，放入豆芽 ，加老抽炒 。
8 、加醋 ，加盐 ，葱，蒜，胡萝卜 ，加面条翻炒。
9 、最后放火腿 ，蒜苗翻炒即成 。
正宗油炒面做法
1、材料 ：干面粉200克 、油适量 、红糖适量。
2 、平底锅里放油 ，把干面粉放进去炒，边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎 。
3 、等面粉炒变色了 ，马上关火 。借平底锅的余热，继续翻炒一会儿 。
4、把炒面盛出来 ，放在面板上 ，把疙疙瘩瘩的面团擀碎 ，和红糖搅拌在一起 ，凉了之后放在容器里密封保存 。
炸酱面酱油炒面的做法
材料 ：面条350克
配料 ：萝卜干20克 、蒜苗50克
调料 ：酱油适量
酱油王炒面的做法
1 、把所有材料准备好 。
2 、萝卜干洗干净（如果太咸 ，需泡浸10分钟），切成小块 。
3、蒜苗洗干净 ，切成小粒 。
4 、面条焯水后取出滤干水分备用 。
5 、热锅下油 ，油烧至6成热时，加入切好的蒜苗 ，翻炒转色后铲出备用 。
6 、利用余油炒香切好的萝卜干粒 。
7 、加入焯好的面条 ，用筷子和铲一起快速翻炒 ，炒至面条干爽时 ，加入酱油 。
8、继续快速翻炒 ，使面条都能均匀地包裹着酱油后，加入炒好的蒜苗粒。
9、翻炒均匀即可 。
OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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